女人最应重养血
背景资料
霍军生 研究员，中国疾控中心营养与食品安全所食品科学技术室主任，参与国家营养改善项目，重点进行强化食品和保健食品的技术研发，发表论文40多篇，编写和翻译科研书籍6部。
王 扬 主任医师，任职于卫生部中日友好医院妇科，有多年国外临床工作经验，主持并参加各种疑难病、危重病例的会诊，完成数千例开腹及妇科微创手术。
旁白
江苏太仓的金星村是一个年人均纯收入超过6000元的富裕村，比起20年前村里人的人均收入增加了20倍，五六年前村民就集体翻盖了新房，搬进了这一幢幢乡村别墅里，但是就在一天天走向富裕的时候，一场怪病袭击了这个原本富裕祥和的村子。
金星村村委会在村里进行了简单的调查，结果表明，在全村1718口人中，有明显头晕症状的有110多人。金星村村民感到纳闷，日子一天天富裕起来，为何身体却不行了，由于没有人知道真正的病因，村民把这种病称为怪病，那么袁建英和那些经常头晕的村民，究竟得了什么病了，就在村民们无法搞清原因的时候，中国营养学会同江苏省疾控部门，针对太仓展开的妇女贫血调查，得出了一个震惊了所有人的结论。血液检查的结果，金星村参加检查的300多名成年女性中，有48.1%，也就是144人患有缺铁性贫血。临床上有头晕症状的110多人都包括在其中，调查组认定，金星村头晕病的主要发病原因就是缺铁性贫血。
, 百拇医药
问：缺铁性贫血到底是怎么回事呢？
答：贫血就是指的人体外周的血中血红蛋白的含量，低于正常值的低限，我们说血红蛋白主要是由铁来合成的，任何原因造成的铁的摄入不足，或者消耗的过量，都会使体内缺乏铁，铁减少了血红蛋白的生成就减少了，由于铁的缺乏造成血红蛋白的降低，所造成的贫血，我们就叫做贫铁性贫血。
问：这个地区人们生活的特别富裕，吃的也很好，可是他们生活这么好，怎么还会得这个病呢？
答：这是一个很重要的问题。首先从我们国家过去来讲，主要是贫困原因造成大家吃不到足够的食物，所以那时候营养不良可以理解，现在仍然有很多地区存在这样的情况。另外一个像片子中说到的，这是一个富裕的地区，可是仍然存在食物营养摄入不足的问题，这个我们叫做结构失衡，就是说老百姓富裕了有钱了，但是不知道怎么来合理的搭配自己的食物，我们可以说这个地区贴的含量是很低的。
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问：现在缺铁性贫血的人群分布情况是什么样的？
答：应该说是很普遍很严重，缺铁性贫血，应该是列为世界三大营养素缺乏症之一，全球都有存在，大概有20亿人存在缺铁和缺铁性贫血，我们国家是一个严重的缺铁性贫血的地区，平均下来有约20%的人，所以很严重，而且是不分地区的，在我们国家各个地方都有，相对来讲贫困地区高一些，重点人群就是妇女、儿童和一些老人。
问：这个地区虽然是这么富裕，可是还有大概60%人的妇女都会得上缺铁性贫血，那么他们当地调查结果的原因到底如何呢？
答：包括金星村在内的太仓地区贫血高发的情况公布以后，国家和江苏省疾控部门立即组成联合调查组，深入太仓调查贫血高发的原因，调查组首先考虑了常见了几种致病原因，食物短缺、钩虫病、妇女月经影响、胃部疾病，这四种原因里究竟是谁是真凶呢？通过走访调查村民首先帮助调查人员，排除了食物短缺这个原因，对此村民们有充分的理由。
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2004年太仓市列全国综合实力百强县第十名，金星村是太仓市的富裕村，不存在食物短缺的问题，所以调查人员把目光放在了钩虫病上，经过对太仓市进行全面的调查，钩虫病的感染率为万分之二，这在全国是一个比较低的水平，也不可能引起大规模的贫血。接着又排除了胃病高发的可能。是不是由于当地妇女使用宫内节育器造成了月经量增多，进而形成贫血高发的状况呢？但很快这种可能也被排除了。当原来的四种可能都被排除以后，专家提出了一个新的思路，和营养不良有关，然而当地人不同意这种说法，当地人认为他们住着别墅，吃着海鲜，营养不良也只是多年前一个遥远的记忆了。
为了这证实这个说法，调查组收集了这个地区一些人群的饮食习惯，调查仍然首先从袁建英这里开始。
调查人员注意到，在四种食物中，袁建英吃得最多的是青菜和虾，为了获得科学得数据，调查人员在太仓市贫血人员当中，展开了连续三天的两顿饭调查，结果表明，他们平均每天摄入的鱼虾为77.8克，是全国平均水平的2.6倍，由于鱼虾吃得多其他食物自然就吃得少，所以调查组认为，膳食不平衡，导致的营养不良，至少是这个地区贫血高发的原因之一。
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问：鱼和虾都是营养最高的食物了，怎么还会造成营养不良的发生呢？
答：这是很容易使大家有的一个疑惑。我想可能大家要有这么一个概念，不同的食物里面，含有的营养素是不一样的，比如说鱼和虾含铁是很低的，所以这样导致了缺铁性贫血的高发。
问：片子当中刚才一直在说家家都是老公照顾老婆，都是一些妇女得了缺铁性贫血，怎么女性会比男性多呢？
答：这不是太仓的问题。对于整个人类来讲，应该说女性都远远高于男性，这是为什么呢？我们说人体内的铁是一个封闭的系统，每天的摄入和排出是均衡的，所以它是反复利用的。那么女性由于她的生理特点，她的消耗量在某一个阶段高于男性，比如说根据她的生理特点分为六个阶段，在她的新生儿期、儿童期和老年期的时候，得贫血的机遇和男性是相同的，但是在她的青春期，我们说女人青春期的标志就是月经的来潮，每次月经来潮她的经血排出，肯定铁的排出量就很大，另外在孕期，孕妇血液的含量是非孕期的一倍以上，所以她的需铁量也是一倍以上，因为胎儿也需要铁，再一个分娩的过程肯定有失血的过程，等孩子分娩以后要避孕等等，这都是血的丢失，另外到了更年期，由于卵巢功能的改变，内分泌的改变，月经也有所改变，所以这种种情况都比男性丢失的多，所以女性得缺铁性贫血一定是多余男性。
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问：铁在咱们身体当中，到底是怎么样发挥作用呢？
答：作为铁离子存在于微观世界，一直默默的为人们的健康服务着，凡是关注营养关注健康的人，大概对铁不会感觉陌生。那么铁到底为您奉献了哪些呢？铁在成年男性身体里每公斤体重约占50毫克，成年女性身体里每公斤体重约占35毫克，别看它毫不起眼，但是它的作用很大啊，铁是人体当中必不可少的营养元素，缺了它人就会营养不良。铁离子与蛋白质结合成血红蛋白，充足的血红蛋白满足红细胞合成的需要，血液就充满活力，也正是因为它的转化合成，血液才拥有了属于它自己的颜色。如果身体里长期缺失铁的存在，将直接导致血红蛋白合成不足，红细胞数量逐渐减少，血液将失去它新鲜的作为生命的颜色，这就是贫血。
问：怎么能查出是不是贫血？
答：要到医院去进行一下检查，检查的方法有各种各样的，基本上就是抽一滴指血就可以查出来，当然也可以通过其他的方式抽血进行检测，我们目前医学上主要一个指标就是血红蛋白的数量，这个是有标准的，我们国家和国际上都有标准。
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WHO推荐的贫血判定标准
0—5岁：血红蛋白<110克/升
6—14岁：血红蛋白<120克/升
>15岁：血红蛋白<120克/升(女性)
>15岁：血红蛋白<130克/升(男性)
问：贫血患者为什么会出现头晕、乏力、眼花等等这些症状呢？
答：是这样，我们说血红蛋白它的功能主要是运送氧。我们吸进的氧气要依靠血红蛋白携带，把氧带到我们身体各个器官的组织细胞里头去。如果要是血红蛋白少了，氧气带入器官的氧气就少了，比如说我们的大脑缺氧，人就会有头晕、记忆力减退、嗜睡这些症状，如果是呼吸系统和心血管系统缺氧，就会出现心慌、心悸，有的人呼吸困难，胃肠道要缺氧了肯定就食欲不好了，另外血红蛋白特别低的情况下，他的嘴唇、结膜、眼睑以及他的指甲都是颜色很淡，面色也是没有光泽，比较暗淡，头发也比较干枯。
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还有一些是大家感觉不到，或者看不到的。一个就是对免疫功能的影响，现在知道铁参与一些免疫细胞的合成和分化，所以缺铁以后对免疫功能直接造成影响，这样就容易感冒，容易得其他的疾病。另外实际上缺铁以后，由于供氧不足，整个精神受到抑制，所以有的时候缺铁的人，会显出来比较抑郁、呆滞。另外一个可能大家意识的更少一些，人体对环境的适应跟携氧能力是有关的，所以如果有了缺铁性贫血，大家会对温度特别敏感，特别怕冷，或者特别怕热，这也是一个症状。
实际上从现在一个更大的营养社会学的角度来考虑，贫血带来的问题更严重的是，对儿童生长发育的影响，这个生长发育现在有很多的数据表现，如果有贫血的问题，孩子的体重跟身高要低于不贫血的，这是一方面，另外一个就是智力发育和记忆能力要明显低于不贫血的孩子，世界银行发表过一组数据，就是贫血儿童的智商要比不贫血儿童低7—10个点，这是很严重的，而且更可怕的是这个损伤是不可逆的，所以这样导致小孩的受教育能力比较差。到了成年以后，人的劳动能力就很差，就没有劲。
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问：如何简单判断您是不是得了贫血呢？
答：我们的编导给您提供了15条小贴士，如果您有5条都符合的话，对于女性来说就是说明这个贫血问题已经向您亮起红灯了，必须要赶快补充营养，如果是10条以上都符合的话，那您已经出现贫血的问题，要赶紧调整了。
女性缺血症状：
1、毛发干枯，易脱落
2、唇色苍白，不喜运动
3、指甲苍白易裂
4、整天昏昏欲睡，没精神
5、翻开下眼睑，苍白无血色
6、失眠多梦
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7、突然站立头晕眼花，重心稳定
8、心烦易生气
9、经常不吃早餐，处于减肥状态
10、体虚无食欲
11、易便秘，便色偏黑
12、月经量多，每天湿透6片以上卫生巾
13、手脚冰凉，秋冬焐不热被子
14、偏食，尤其好吃素食
15、嗜好喝茶、咖啡
男性缺血症状
1、嗜烟酒，每天吸烟一包
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2、嗜喝茶、咖啡
3、经常不吃早餐
4、突然站立重心不稳
5、指甲苍白易裂
6、翻开下眼睑苍白无血色
7、弯腰驼背没精神
8、每到下午头脑晕沉，思维滞后
9、经常熬夜
10、大肚腩渐显
11、抽血时血液粘稠发黑
12、经常便秘或患痔疮
, 百拇医药 13、肠胃不好、食欲不振
14、经常感到乏力
15、性欲减退
问：为什么有的病人什么感觉都没有，却被查出患有贫血呢？
答：其实贫血本身症状的出现和什么有关系呢，就是出血的速度和贫血的程度，与这两条有很大的关系，比如说我们妇产科的宫外孕、大出血，突然间失血，可能她的血色素不是很低但是她会有这些症状，但是有很多病人是慢性的失血过程，如果他很年轻或者他的心功能很好会代偿的，所以有的时候没有症状，有的时候低于9克才有症状。
问：到底什么样的东西可以达到补血的效果呢？
答：首先食物是铁的来源，当然通过一些其他的方式，比如说特殊人群可以补一些保健品，因为缺铁比较严重，大部分人通过食物就可以，食物当中有一些食物含铁是非常丰富，首先是所有的食物都有铁，但是有一些丰富，我这有一个资料，大家可以看一下。
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铁含量较高的食物：红肉、乌鸡、肝脏、血豆腐、黑木耳、紫菜、红枣、黑枣、黑豆、紫米、黑麦等。
促进铁吸收的食物：鲜枣、猕猴桃等
抑制铁吸收的食物：茶、咖啡、未完全成熟的水果、高粱及一些蔬菜，如菠菜。
问：多吃菠菜对缺铁性贫血的治疗有帮助吗？
答：这是一个误区，其他菜还可以，菠菜实际上是含草酸含量非常高的，这个草酸可以抑制铁的吸收，也可以抑制其他金属元素的吸收，所以菠菜实际上补铁效果是非常差的。
问：吃一些补血的保健品，这个对于缺铁的人群来说会有好的效果吗？
答：对于绝大部分人来讲，吃正常的食物选择搭配一些铁含量比较丰富的食物就可以，很好的来改善自己的情况，不会出现贫血，但是对于一些特殊人群，比如说刚才说的孕产妇，比正常人需要的铁量要高一倍多，还有像边防战士他们没有充足的食物，另外一些像职业白领的女性，她们工作很劳累，不能按规律进食，这些人的铁怎么办，很难通过食物的搭配来获得，这些人需要从其他途径获得一些铁，像保健食品，我们国家政府有这么一个食物类别，这类食物也可以很好的补充铁。
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问：铁酱油对于缺铁性贫血会不会起到很好的帮助？
答：就是考虑到我们国家贫血的人很多，是一个公众性的营养问题了，所以国家和政府就非常重视，在一个大家每天都吃的一个调味品里边加了铁，通过这种方式来预防和改善绝大多数人的贫血问题，这是非常有效的，而且经过了大规模的人群观察。
问：怎么样辨别铁酱油？
答：辨别非常容易，它有一个特殊的标识，是有中国疾病预防控制中心和中国调味品协会联合推出的酱油，就是在酱油瓶上有一个铁的标识，只要有这个标识那就是这个项目认定的生产企业，它的质量是很有保证的。
问：都说用铁锅做饭补铁效果好，请问是这样吗？
答：我个人认为是一个误区，大家都认为用铁锅做饭菜就可以补铁，实际上首先那个铁溶出的很少，第二个它是一种元素铁，这种铁的生物利用率非常低，我们做过很多实验，所以采用铁锅来进行补血基本上达不到目的。, 百拇医药
霍军生 研究员，中国疾控中心营养与食品安全所食品科学技术室主任，参与国家营养改善项目，重点进行强化食品和保健食品的技术研发，发表论文40多篇，编写和翻译科研书籍6部。
王 扬 主任医师，任职于卫生部中日友好医院妇科，有多年国外临床工作经验，主持并参加各种疑难病、危重病例的会诊，完成数千例开腹及妇科微创手术。
旁白
江苏太仓的金星村是一个年人均纯收入超过6000元的富裕村，比起20年前村里人的人均收入增加了20倍，五六年前村民就集体翻盖了新房，搬进了这一幢幢乡村别墅里，但是就在一天天走向富裕的时候，一场怪病袭击了这个原本富裕祥和的村子。
金星村村委会在村里进行了简单的调查，结果表明，在全村1718口人中，有明显头晕症状的有110多人。金星村村民感到纳闷，日子一天天富裕起来，为何身体却不行了，由于没有人知道真正的病因，村民把这种病称为怪病，那么袁建英和那些经常头晕的村民，究竟得了什么病了，就在村民们无法搞清原因的时候，中国营养学会同江苏省疾控部门，针对太仓展开的妇女贫血调查，得出了一个震惊了所有人的结论。血液检查的结果，金星村参加检查的300多名成年女性中，有48.1%，也就是144人患有缺铁性贫血。临床上有头晕症状的110多人都包括在其中，调查组认定，金星村头晕病的主要发病原因就是缺铁性贫血。
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问：缺铁性贫血到底是怎么回事呢？
答：贫血就是指的人体外周的血中血红蛋白的含量，低于正常值的低限，我们说血红蛋白主要是由铁来合成的，任何原因造成的铁的摄入不足，或者消耗的过量，都会使体内缺乏铁，铁减少了血红蛋白的生成就减少了，由于铁的缺乏造成血红蛋白的降低，所造成的贫血，我们就叫做贫铁性贫血。
问：这个地区人们生活的特别富裕，吃的也很好，可是他们生活这么好，怎么还会得这个病呢？
答：这是一个很重要的问题。首先从我们国家过去来讲，主要是贫困原因造成大家吃不到足够的食物，所以那时候营养不良可以理解，现在仍然有很多地区存在这样的情况。另外一个像片子中说到的，这是一个富裕的地区，可是仍然存在食物营养摄入不足的问题，这个我们叫做结构失衡，就是说老百姓富裕了有钱了，但是不知道怎么来合理的搭配自己的食物，我们可以说这个地区贴的含量是很低的。
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问：现在缺铁性贫血的人群分布情况是什么样的？
答：应该说是很普遍很严重，缺铁性贫血，应该是列为世界三大营养素缺乏症之一，全球都有存在，大概有20亿人存在缺铁和缺铁性贫血，我们国家是一个严重的缺铁性贫血的地区，平均下来有约20%的人，所以很严重，而且是不分地区的，在我们国家各个地方都有，相对来讲贫困地区高一些，重点人群就是妇女、儿童和一些老人。
问：这个地区虽然是这么富裕，可是还有大概60%人的妇女都会得上缺铁性贫血，那么他们当地调查结果的原因到底如何呢？
答：包括金星村在内的太仓地区贫血高发的情况公布以后，国家和江苏省疾控部门立即组成联合调查组，深入太仓调查贫血高发的原因，调查组首先考虑了常见了几种致病原因，食物短缺、钩虫病、妇女月经影响、胃部疾病，这四种原因里究竟是谁是真凶呢？通过走访调查村民首先帮助调查人员，排除了食物短缺这个原因，对此村民们有充分的理由。
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2004年太仓市列全国综合实力百强县第十名，金星村是太仓市的富裕村，不存在食物短缺的问题，所以调查人员把目光放在了钩虫病上，经过对太仓市进行全面的调查，钩虫病的感染率为万分之二，这在全国是一个比较低的水平，也不可能引起大规模的贫血。接着又排除了胃病高发的可能。是不是由于当地妇女使用宫内节育器造成了月经量增多，进而形成贫血高发的状况呢？但很快这种可能也被排除了。当原来的四种可能都被排除以后，专家提出了一个新的思路，和营养不良有关，然而当地人不同意这种说法，当地人认为他们住着别墅，吃着海鲜，营养不良也只是多年前一个遥远的记忆了。
为了这证实这个说法，调查组收集了这个地区一些人群的饮食习惯，调查仍然首先从袁建英这里开始。
调查人员注意到，在四种食物中，袁建英吃得最多的是青菜和虾，为了获得科学得数据，调查人员在太仓市贫血人员当中，展开了连续三天的两顿饭调查，结果表明，他们平均每天摄入的鱼虾为77.8克，是全国平均水平的2.6倍，由于鱼虾吃得多其他食物自然就吃得少，所以调查组认为，膳食不平衡，导致的营养不良，至少是这个地区贫血高发的原因之一。
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问：鱼和虾都是营养最高的食物了，怎么还会造成营养不良的发生呢？
答：这是很容易使大家有的一个疑惑。我想可能大家要有这么一个概念，不同的食物里面，含有的营养素是不一样的，比如说鱼和虾含铁是很低的，所以这样导致了缺铁性贫血的高发。
问：片子当中刚才一直在说家家都是老公照顾老婆，都是一些妇女得了缺铁性贫血，怎么女性会比男性多呢？
答：这不是太仓的问题。对于整个人类来讲，应该说女性都远远高于男性，这是为什么呢？我们说人体内的铁是一个封闭的系统，每天的摄入和排出是均衡的，所以它是反复利用的。那么女性由于她的生理特点，她的消耗量在某一个阶段高于男性，比如说根据她的生理特点分为六个阶段，在她的新生儿期、儿童期和老年期的时候，得贫血的机遇和男性是相同的，但是在她的青春期，我们说女人青春期的标志就是月经的来潮，每次月经来潮她的经血排出，肯定铁的排出量就很大，另外在孕期，孕妇血液的含量是非孕期的一倍以上，所以她的需铁量也是一倍以上，因为胎儿也需要铁，再一个分娩的过程肯定有失血的过程，等孩子分娩以后要避孕等等，这都是血的丢失，另外到了更年期，由于卵巢功能的改变，内分泌的改变，月经也有所改变，所以这种种情况都比男性丢失的多，所以女性得缺铁性贫血一定是多余男性。
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问：铁在咱们身体当中，到底是怎么样发挥作用呢？
答：作为铁离子存在于微观世界，一直默默的为人们的健康服务着，凡是关注营养关注健康的人，大概对铁不会感觉陌生。那么铁到底为您奉献了哪些呢？铁在成年男性身体里每公斤体重约占50毫克，成年女性身体里每公斤体重约占35毫克，别看它毫不起眼，但是它的作用很大啊，铁是人体当中必不可少的营养元素，缺了它人就会营养不良。铁离子与蛋白质结合成血红蛋白，充足的血红蛋白满足红细胞合成的需要，血液就充满活力，也正是因为它的转化合成，血液才拥有了属于它自己的颜色。如果身体里长期缺失铁的存在，将直接导致血红蛋白合成不足，红细胞数量逐渐减少，血液将失去它新鲜的作为生命的颜色，这就是贫血。
问：怎么能查出是不是贫血？
答：要到医院去进行一下检查，检查的方法有各种各样的，基本上就是抽一滴指血就可以查出来，当然也可以通过其他的方式抽血进行检测，我们目前医学上主要一个指标就是血红蛋白的数量，这个是有标准的，我们国家和国际上都有标准。
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WHO推荐的贫血判定标准
0—5岁：血红蛋白<110克/升
6—14岁：血红蛋白<120克/升
>15岁：血红蛋白<120克/升(女性)
>15岁：血红蛋白<130克/升(男性)
问：贫血患者为什么会出现头晕、乏力、眼花等等这些症状呢？
答：是这样，我们说血红蛋白它的功能主要是运送氧。我们吸进的氧气要依靠血红蛋白携带，把氧带到我们身体各个器官的组织细胞里头去。如果要是血红蛋白少了，氧气带入器官的氧气就少了，比如说我们的大脑缺氧，人就会有头晕、记忆力减退、嗜睡这些症状，如果是呼吸系统和心血管系统缺氧，就会出现心慌、心悸，有的人呼吸困难，胃肠道要缺氧了肯定就食欲不好了，另外血红蛋白特别低的情况下，他的嘴唇、结膜、眼睑以及他的指甲都是颜色很淡，面色也是没有光泽，比较暗淡，头发也比较干枯。
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还有一些是大家感觉不到，或者看不到的。一个就是对免疫功能的影响，现在知道铁参与一些免疫细胞的合成和分化，所以缺铁以后对免疫功能直接造成影响，这样就容易感冒，容易得其他的疾病。另外实际上缺铁以后，由于供氧不足，整个精神受到抑制，所以有的时候缺铁的人，会显出来比较抑郁、呆滞。另外一个可能大家意识的更少一些，人体对环境的适应跟携氧能力是有关的，所以如果有了缺铁性贫血，大家会对温度特别敏感，特别怕冷，或者特别怕热，这也是一个症状。
实际上从现在一个更大的营养社会学的角度来考虑，贫血带来的问题更严重的是，对儿童生长发育的影响，这个生长发育现在有很多的数据表现，如果有贫血的问题，孩子的体重跟身高要低于不贫血的，这是一方面，另外一个就是智力发育和记忆能力要明显低于不贫血的孩子，世界银行发表过一组数据，就是贫血儿童的智商要比不贫血儿童低7—10个点，这是很严重的，而且更可怕的是这个损伤是不可逆的，所以这样导致小孩的受教育能力比较差。到了成年以后，人的劳动能力就很差，就没有劲。
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答：我们的编导给您提供了15条小贴士，如果您有5条都符合的话，对于女性来说就是说明这个贫血问题已经向您亮起红灯了，必须要赶快补充营养，如果是10条以上都符合的话，那您已经出现贫血的问题，要赶紧调整了。
女性缺血症状：
1、毛发干枯，易脱落
2、唇色苍白，不喜运动
3、指甲苍白易裂
4、整天昏昏欲睡，没精神
5、翻开下眼睑，苍白无血色
6、失眠多梦
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7、突然站立头晕眼花，重心稳定
8、心烦易生气
9、经常不吃早餐，处于减肥状态
10、体虚无食欲
11、易便秘，便色偏黑
12、月经量多，每天湿透6片以上卫生巾
13、手脚冰凉，秋冬焐不热被子
14、偏食，尤其好吃素食
15、嗜好喝茶、咖啡
男性缺血症状
1、嗜烟酒，每天吸烟一包
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3、经常不吃早餐
4、突然站立重心不稳
5、指甲苍白易裂
6、翻开下眼睑苍白无血色
7、弯腰驼背没精神
8、每到下午头脑晕沉，思维滞后
9、经常熬夜
10、大肚腩渐显
11、抽血时血液粘稠发黑
12、经常便秘或患痔疮
, 百拇医药 13、肠胃不好、食欲不振
14、经常感到乏力
15、性欲减退
问：为什么有的病人什么感觉都没有，却被查出患有贫血呢？
答：其实贫血本身症状的出现和什么有关系呢，就是出血的速度和贫血的程度，与这两条有很大的关系，比如说我们妇产科的宫外孕、大出血，突然间失血，可能她的血色素不是很低但是她会有这些症状，但是有很多病人是慢性的失血过程，如果他很年轻或者他的心功能很好会代偿的，所以有的时候没有症状，有的时候低于9克才有症状。
问：到底什么样的东西可以达到补血的效果呢？
答：首先食物是铁的来源，当然通过一些其他的方式，比如说特殊人群可以补一些保健品，因为缺铁比较严重，大部分人通过食物就可以，食物当中有一些食物含铁是非常丰富，首先是所有的食物都有铁，但是有一些丰富，我这有一个资料，大家可以看一下。
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铁含量较高的食物：红肉、乌鸡、肝脏、血豆腐、黑木耳、紫菜、红枣、黑枣、黑豆、紫米、黑麦等。
促进铁吸收的食物：鲜枣、猕猴桃等
抑制铁吸收的食物：茶、咖啡、未完全成熟的水果、高粱及一些蔬菜，如菠菜。
问：多吃菠菜对缺铁性贫血的治疗有帮助吗？
答：这是一个误区，其他菜还可以，菠菜实际上是含草酸含量非常高的，这个草酸可以抑制铁的吸收，也可以抑制其他金属元素的吸收，所以菠菜实际上补铁效果是非常差的。
问：吃一些补血的保健品，这个对于缺铁的人群来说会有好的效果吗？
答：对于绝大部分人来讲，吃正常的食物选择搭配一些铁含量比较丰富的食物就可以，很好的来改善自己的情况，不会出现贫血，但是对于一些特殊人群，比如说刚才说的孕产妇，比正常人需要的铁量要高一倍多，还有像边防战士他们没有充足的食物，另外一些像职业白领的女性，她们工作很劳累，不能按规律进食，这些人的铁怎么办，很难通过食物的搭配来获得，这些人需要从其他途径获得一些铁，像保健食品，我们国家政府有这么一个食物类别，这类食物也可以很好的补充铁。
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问：铁酱油对于缺铁性贫血会不会起到很好的帮助？
答：就是考虑到我们国家贫血的人很多，是一个公众性的营养问题了，所以国家和政府就非常重视，在一个大家每天都吃的一个调味品里边加了铁，通过这种方式来预防和改善绝大多数人的贫血问题，这是非常有效的，而且经过了大规模的人群观察。
问：怎么样辨别铁酱油？
答：辨别非常容易，它有一个特殊的标识，是有中国疾病预防控制中心和中国调味品协会联合推出的酱油，就是在酱油瓶上有一个铁的标识，只要有这个标识那就是这个项目认定的生产企业，它的质量是很有保证的。
问：都说用铁锅做饭补铁效果好，请问是这样吗？
答：我个人认为是一个误区，大家都认为用铁锅做饭菜就可以补铁，实际上首先那个铁溶出的很少，第二个它是一种元素铁，这种铁的生物利用率非常低，我们做过很多实验，所以采用铁锅来进行补血基本上达不到目的。, 百拇医药
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